На VI Международной конференции "Мельница - 2011", проходившей в Москве 20-22 сентября 2011 года, с презентацией "Проекта ИППОН* КХП" выступил Алексей Дюмулен.
* ИППОН - аббревиатура переводится как Инновационный Пилотный Проект Организации Нового предприятия по глубокой переработке зерна на базе типового отечественного комбината хлебопродуктов (КХП).
СИСТЕМНЫЙ ХАРАКТЕР ПРОБЛЕМ, СВЯЗАННЫХ С ПЕРЕПРОИЗВОДСТВОМ ЗЕРНА В РОССИИ
- Посевные площади зерновых в РФ не уменьшатся, а будут ежегодно увеличиваться на 2,5-3% как минимум до 2012 г.
- Внутреннее потребление не растёт, и составляет 75-77 млн. тонн в год.
- Объёмы интервенционных закупок будут снижаться до формального минимума в 2-3 млн. тонн в год.
- Экспорт приблизился к фактическому лимиту в 20 млн. тонн, и вряд ли его объёмы увеличатся в ближайшие годы.
ВЫВОД:
Если аграриям России два года подряд удаётся собирать урожай в объеме около 100 млн. тонн, то во втором зерновом сезоне в стране ОБРАЗУЕТСЯ КАК МИНИМУМ ОКОЛО 10 МЛН. ТОНН "ЛИШНЕГО" ЗЕРНА.
ПРОБЛЕМЫ МУКОМОЛЬНОЙ ОТРАСЛИ
- Ярко выраженная тенденция сокращения потребления и производства муки.
- Низкий (до 50%) уровень суммарной загрузки мукомольных мощностей страны, способных выпускать 19 млн. тонн муки ежегодно.
- Рентабельность производства муки за последние десять лет снизилась более чем в 3 раза.
- Технологический консерватизм большинства (до 90%) отечественных мельниц не позволяет производить современную «линейку» сортов и видов муки.
- Рекордный рост объёмов экспорта муки в 2008/09 гг. - до 312 тыс. тонн – не является системным.
ВЫВОД:
Предлагаемая некоторыми экспертами «самоликвидация» 50% российских мельниц является крайне расточительной в социальном и экономическом аспектах, так как безработными могут оказаться до 120 тысяч высококвалифицированных специалистов, а строительство только новых элеваторов с объёмом хранения 17,5 млн. тонн зерна обойдется не менее чем в 2 млрд. евро.
ПРОБЛЕМЫ КОМБИКОРМОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
- В целом в России на протяжении нескольких лет сохраняется тенденция к повышению производства кормов (по официальным данным, в 2009/10 гг. их будет произведено около 14 млн. тонн, а по неофициальным – 24 млн. тонн), из которых к полнорационным комбикормам можно отнести не более 30%.
- Росту выпуска сбалансированных кормов в России препятствуют технологическая отсталость 90% существующих ККЗ, их удалённость от потребителя, кадровый дефицит, а также постоянный рост цен на тарифы, сырьё и БВД на фоне продолжающегося процесса вынужденной примитивизации и дезинтеграции высокотехнологичного процесса производства комбикормов.
- Удельный вес зерновых ингредиентов в отечественных кормах составляет до 70%, в то время как в странах ЕС – не более 45%.
ВЫВОД:
Российские аграрии лишены возможности производить отечественное мясо дешевле импортного, поскольку не могут использовать в полной мере современные технологии выращивания из-за несовершенства кормовой базы. Одной из главных причин отставания российской индустрии зернопереработки является морально-технологическая отсталость производственной базы большинства предприятий, вызванных многолетним структурным кризисом ее отраслей, а также крайне высокая (от 50 млн. евро) стоимость строительства современных комплексов "с нуля".
